L’Irlande -Irlande du Nord

Yellow Spot 12 ans

Irish Whiskey//Single Pot Still//46 %

Inspiré par le Yellow Spot original. Issu de l’assemblage de whiskeys vieillis en ex-fûts de Bourbon, de sherry et de Malaga de plus de 12 ans d’âge et non filtrés à froid. Un des rares Single Pot Still encore sur le marché!

Nez : foin coupé et poivre noir. Poivron rouge, muscade, huile de clou de girofle et thé vert. Pêches et abricots.

Bouche : également fruitée, belle rondeur et veloutée. Notes de café, chocolat au lait, crème brûlée. Pommes rouges et chêne grillé.

Finale : longue et sophistiquée avec un mélange de raisins rouges et d’orge sèche sur la fin.