Les États-Unis -Brooklyn, New York

Widow Jane Rye Mash American Oak Aged

Whiskey américain//Straight Rye//45.5 %

Jeune distillerie fondée en 2014. Elle utilise des céréales cultivées par la ferme de la distillerie située elle aussi dans l’État de New-York, plus exactement à Rosendale, ainsi que celles cultivées par une ferme en Pennsylvanie pour l’élaboration de ses whiskeys. Son eau de source provient de l’ancienne mine de Rosendale baptisée « Widow Jane ».

Nez : cardamome, toffee, ananas, agrumes.

Bouche : fruitée et boisée. Vanille, caramel, épices, zeste d’orange, abricot, sirop d’érable.

Finale : légèrement tannique. Agrumes et poivre blanc.