L’Écosse -Skye, Western Isles

Talisker Distiller’s Edition

Scotch Whisky//Single malt//45.8 %

Édition Limitée

Talisker, le « rocher escarpé » en langue nordique, est la seule distillerie de l’île de Skye, la plus septentrionale des Hébrides intérieures à peine protégée des tempêtes de l’océan atlantique. Cette édition est affinée en fût d’Amoroso; en résulte un single malt puissant et très aromatique.

Nez : précis et vif.

Bouche : riche, aux multiples facettes : tourbée, puis végétale, puis enfin fruitée.

Finale : équilibrée et persistante, légèrement tourbée, elle évoque le cacao.