Les États-Unis -Kentucky

Old Forester

Whiskey américain//Straight Bourbon//43 %

Old Forester fut le premier Bourbon à être vendu dans des bouteilles en verre scellées en Amérique; afin d’éviter que les marchants et revendeurs falsifient leur recette soigneusement étudiée. Il a vu le jour sur les étagères de commerces en 1870. Constitué à 72% de maïs, 18% de seigle et 10% d’orge maltée.

Nez : arômes de noix, de maïs sucré, de caramel écossais, de sucre brûlé et de vanille de chêne agrémentés d’un soupçon de cacao, de feuille de tabac et de fruits.

Bouche : souple et d’une délicate douceur. Offrant des saveurs de fruits séchés, de cuir et de chêne agrémentées de notes de pacanes, de miel, de pain de maïs et d’épices, ainsi que de légères tonalités fumées.

Finale : chaleureuse et équilibrée; d’une persistance moyenne.