L’Écosse -Speyside

Monkey Shoulder

Scotch Whisky//Blended//43 %

Les «maltmen», qui autrefois remuaient l’orge à l’aide d’une pelle, étaient constamment exposés aux courants d’airs qui leur occasionnaient de sérieux rhumatismes. Cette maladie du maltage était connue sous le nom de « monkey shoulder ».

C’est en hommage à ces hommes que la famille Grant’s, propriétaire de la distillerie Glenfiddich, a créé ce vatted malt élaboré à partir de l’assemblage de trois single malts: Glenfiddich, Balvenie et Kininvie.

Nez : onctueux et équilibré. Orange acidulée, miel vanillé et chêne épicé. Délicatement parfumé d’eau de rose. Évolue sur le gingembre, la réglisse, la mûre et la framboise.

Bouche : fruitée. Vanille crémeuse avec douces notes de noix et de cannelle.

Finale : équilibrée. À la fois fruitée et florale. Elle se développe sur des notes de chocolat, de pain aux raisins épicé, de miel et de vanille.