L’Écosse -Highlands-Speyside

Macallan 17 ans Fine Oak

Scotch Whisky//Single malt//43 %

Issu d’un une maturation en trois types de fûts différents: fût de chêne européen ayant contenu du xérès, fût de chêne américain ayant lui aussi contenu du xérès et fût de chêne américain ayant servi à mûrir du bourbon.

Nez : très frais, léger, avec des zestes d’oranges et beaucoup de citron. Exotique et floral, avec un soupçon de jasmin. Fruits tropicaux et tourbe.

Bouche : riche et douce, avec la présence d’agrumes, d’épices et de fumée de bois.

Finale : persistante, sur le zeste d’orange.