L’Écosse -Islay

Laphroaig Select

Scotch Whisky//Single malt//40 %

Cette version tire son nom de la sélection spéciale de fûts américains et européens choisis pour leur caractère, qui s’exprime pendant la maturation. Sherry Oloroso, Pedro Ximenez, Bourbon, Quarter Cask et fûts de chêne blanc américain de premier remplissage. Cette technique de maturation en fûts variés a permis de créer six nouvelles combinaisons de saveurs, dégustée par « Les Amis de Laphroaig » qui ont retenue et sélectionné cette version nommée: Laphroaig Select.

Nez : facture classique; médicinal, note de tourbe accompagnée par des notes d’agrumes, de chocolat et d’orge.

Bouche : tourbée, mais balancée par des notes de citron, de pommes vertes et de menthe. Épices de cuisson.

Finale : moyennement longue, toujours la tourbe.