Les États-Unis -Kentucky

Knob Creek Cask Strength Rye

Whiskey américain//Straight Rye//60%

Édition Limitée

Le Mashbill est non défini, mais il est confirmé qu’il partage le même que le Knob Creek Rye standard, dont le pourcentage de seigle est égal ou légèrement au-dessus du minimum légal de 51%. Nommé “Meilleur Rye Whiskey” à la compétition San Francisco World Spirits 2018. Sans mention d’âge, mais les références médias sous-entendent un 9 ans (mise en baril en 2009).

Nez: vanille et miel. Chaudes épices avec une belle intensité.

Bouche: cassonade, gingembre, poivre, cerises noires et chocolat noir.  Se développe ensuite des saveurs plus douces de sucre brun, de miel et de vanille.

Finale: puissante sur les épices; le poivre, le gingembre et l’anis. Notes de chêne brûlé, accompagnées de miel et de sucre brun. Belle persistance.