L’Irlande -Irlande

Knappogue Castle 16 ans

Irish Whiskey//Single malt//40 %

Triple distillation en Pot Stills. Principalement affiné en fûts de Bourbon et terminé en fûts de Sherry pour les 21 derniers mois.

Nez : élégant et riche en arômes de céréales, biscuits dorés et épicés. Nuances de vanille et de chocolat noir.

Bouche : fruitée et onctueuse. Sur le poivre blanc et épices douces. Continuité des notes de chocolat avec une touche de fruits séchés.

Finale : moyennement longue. Les notes de Sherry se font sentir d’avantage.