Les autres -Yilan, Taïwan

Kavalan Solist Sherry Single Cask

Whisky asiatique//Single malt//59.4 %

Produit à base d’eau de sources en provenance des montagnes de Hsuehshan – « Montagnes de Neige« . Vieilli en fût de Xérès Oloroso, et embouteillé à la main; sans réduction, sans ajout de caramel et sans filtration à froid.

Élu meilleur « Rest of the World » single malt aux World Whisky Awards 2011.

Nez : fin et complexe avec de multiples notes de fruits secs, noiseté et épicé accompagné de notes de marzipan et de vanille.

Bouche : sensation douce et crémeuse, fruitée et sur les épices . Soupçon de café torréfié.

Finale : longue, suave et épicée.