L’Écosse -Western Isles

Isle of Jura Seven Wood

scotch whisky//Single malt//42 %

Cette expression est un affinage de sept différents  fûts de chêne : fût de 1 an de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon , et des fûts des forêts du Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles et les Bertranges

 

Nez : Arômes de café , de gingembre et une trace de chocolat

Bouche : Saveurs de pêche caramélisée, de réglisse, d’écorce d’orange confite avec une touche iodée et fumée en fin de bouche