L’Écosse -Orkney, Islands

Highland Park 17 ans The Light

Scotch Whisky//Single malt//52.9 %

Édition Limitée

Suivant l’édition The Dark, celle-ci est issue d’un vieillissement en fûts de chêne américain de second remplissage. Limitée à seulement 28 000 bouteilles, The Light célèbre le printemps et l’été de Orkney.

Nez : notes vives d’agrumes, suivies par une vague de pomme verte puis de sciure de bois.

Bouche : mangue acidulée, poire, vanille et poivre rose. Très subtile touche de fumée.

Finale : chêne résineux, zestes d’agrumes et une touche de terre forestière.