Les États-Unis -Utah

High West Rendezvous Rye

Whiskey américain//Blended Straight Rye//46 %

Provient d’un mélange d’un whiskey du Kentucky de 6 ans à 95% de seigle et d’un whiskey de 16 ans à 80% de seigle, élaborés en fûts de chêne blanc neufs carbonisés. Non filtré à froid.

Nez : frais et herbacé, sur des notes de menthe, de pin. Evolue sur les pommes, le seigle, la vanille et le chêne.

Bouche : douce et mentholée en attaque, devient plus douce par la suite, sur des notes de caramel et de vanille. Les épices de seigle et des notes beurrées font ensuite leur apparition. Savoureux et équilibré.

Finale : astringente, avec des notes de chêne.