L’Écosse -Speyside

Glenrothes Alba

Scotch Whisky//Single malt//40 %

Élaboré dans un assemblage de fûts ayant tous contenu du bourbon au préalable. Alba signifie «Écosse» en gaélique afin de bien revendiquer ses origines.

Nez : onctueux, quasi laiteux (coco, amande).D’abord sur la vanille, le chêne et les épices (girofle, muscade); soulignant l’influence du vieillissement. Plus en profondeur, des fruits mûrs (abricot, poire, pomme) sont juxtaposés à des notes florales (muguet, jacinthe). Miel de rose.

Bouche : douce et riche à la fois. Dans la continuité du nez, elle procure la sensation de déguster du miel liquide. Elle est soutenue par des notes de bois vert et d’encens. Les fleurs capiteuses, le tilleul et la cardamome.

Finale : longue. Au dernier moment, survient l’orge maltée.