L’Écosse -Highlands

Glenmorangie 25 ans

Scotch Whisky//Single malt//46 %

Vieilli dans une série de fûts, y compris des fûts de chêne blanc d’Amérique, des fûts de sherry Oloroso et des fûts de Bourgogne, avant d’être mélangé en quantités exactement équivalentes, le Glenmorangie Quarter Century est complexe, regorge de saveurs profondes.

Nez : la première impression révèle des fruits séchés, des mûres, des cerises, des prunes et des dattes mêlées au chocolat et au café. Il devient au fur et à mesure plus terreux et anisé. La pétale de rose et le thé à la menthe soulignent son caractère chaud et oriental.

Bouche : corsée et charpentée. L’attaque révèle la profondeur des fruits rouges, puis laisse la place aux mûres et aux groseilles mêlées à la gelée de mûres.

Finale : longue et douce, aux tonalités de mûres et d’épices réconfortantes.