L’Écosse -Lowlands

Glenkinchie Distillers Edition

Scotch whisky//Single malt//43 %

Glenkinchie est produit avec l’un des plus grands alambics d’Écosse, dans une distillerie située dans une campagne fermière et bucolique, à moins de vingt miles du cœur d’Edimbourg. Il est aussi connu sous le nom de «The Edinburgh Malt».

Nez : vif, anguleux et cassant. Exprime un stupéfiant équilibre du suave et du sec. Des notes à la fois plus fermes et plus sèches provenant de la vanilline douce et du raisin croquant, plus suaves et noisettées issues de l’orge maltée et du bois du fût.

Bouche : s’assèche après une suavité biscuitée. Son caractère malté considérable contraste avec la finesse du fruité du raisin.

Finale : très longue, sèche, boisée. De très subtiles notes poivrées lui apportent un aspect épicé.