L’Écosse -Highlands

Glenglassaugh Pedro Ximenéz Sherry Wood Finish

Scotch Whisky//Single malt//46%

Faisant parti de la série Wood Finishes, lancée à la fin de 2017. Une première pour la distillerie de présenter des expressions affinées en fûts de chêne spécifiques. Cet embouteillage particulier a d’abord été vieilli en fûts de bourbon avant d’être transféré et finalisé en fûts de Pedro Ximenéz pour deux ans.

Nez: miel et chocolat. Vanille poivrée.

Bouche: chocolat, sucre brun et abricot. Notes florales.

Finale: sticky toffee pudding et bleuets (myrtilles).