L’Écosse -Speyside

Glenfiddich 15 ans Solera Reserve

Scotch Whisky//Single malt//40 %

Édition assemblée selon la méthode Solera; méthode consistant en un empilement de barriques sur plusieurs hauteurs, permettant «au vieux éduquer le jeune». À chaque année, on remplace «la part des anges» des casks par une quantité du même produit, 1 ans plus jeune – se trouvant à une hauteur au dessus dans l’empilade. Processus permettant une «dilution évolutive».

Nez :  fin et chocolaté avec des notes finement tourbées.

Bouche : gourmande et onctueuse, elle se révèle fruitée et épicée avec des notes légèrement chocolatées.

Finale : assez longue et chaude avec de fines touches épicées.