L’Écosse -Highlands

Glendronach 18 ans Allardice

Scotch Whisky//Single malt//46 %

Baptisé du nom du fondateur de la distillerie en 1826, Glendronach 18 ans « Allardice » marque le retour de la plus mythique des versions de ce single malt. Une version fruitée et épicée à souhait, des arômes fins et complexes

Élevage intégral en fûts de Xérès Oloroso.

Nez : très aromatique, il s’ouvre sur l’Oloroso Seco et l’orge maltée, sur la noisette, la noix et le foin. Il évolue sur des notes de truffe, de terre humide, le zeste d’orange et la rose.

Bouche : vive, elle possède une belle fraîcheur sur les fruits rouges (framboise, cerise). Viennent ensuite les notes épicées (cannelle, poivre) et pâtissières. Au fil des gorgées, elle devient de plus en plus marquée par chêne et le rancio.

Finale : longue, sur des notes de chêne et de fruits rouges.