L’Écosse -Highlands

Glendronach 15 ans Revival

Scotch whisky//Single malt//46 %

Vieilli exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso. Un single malt à l’ancienne, d’une richesse exceptionnelle.

Nez : riche et fin à la fois, marqué parle vin de Xérès Oloroso; notes de champignon, de raisins secs, de liqueur de noix, le tout relevé par une fraîcheur herbacée. Il évolue sur le rancio, les cerises avec des impressions champêtres.

Bouche : ample et puissante, très marquée par le sherry. Elle dévoile des notes de chocolat, de fruits secs (dattes, figues), de pruneaux puis devient au fil des gorgées de plus en plus café, orange et épices (girofle, muscade, cannelle).

Finale : longue, sur les épices et les fruits noirs (cassis).