L’Écosse -Highlands

Glen Garioch 12 ans

Scotch whisky//Single malt//48 %

Issu de l’assemblage de deux types de vieillissement; ex-fûts de bourbon et ex-fûts de sherry.

Nez : séducteur, fruits rouges et fruits secs. La fraise, la prune et le pruneau. Note précise de café. Végétal, herbacé, herbe coupée. Amande verte. Revient en force sur le yahourt à l’abricot.

Bouche : de la douceur, liqueur Amaretto. Elle se développe sur les fruits secs, la noisette encore fraîche et l’amande laiteuse.

Finale : se prolonge sur les fruits secs et l’orge maltée. Les extraits secs révèlent une note de poudre de cacao précise.