L’Écosse -Speyside

Craigellachie 13 ans

Scotch Whisky//Single malt//46 %

L’un des trois embouteillages officiels de Craigellachie, lancé en 2014. Âgée de 13 ans, cette version oscille entre maturité et jeunesse – un scotch whisky au profil onctueux.

Nez : frais. Sur l’orge maltée, les agrumes (citron), la pâte d’amande et l’herbe fraîchement coupée. Arômes accentués d’une fine touche médicinale et poivrée.

Bouche : plus onctueuse que le nez. Épicée. Poivre, cannelle et gingembre. Fruits confits et des fleurs blanches en milieu de bouche. Amertume. Se prolonge sur l’orge maltée et les fruits frais (melon, kiwi).

Finale : longue. Plus intense sur le gingembre et la cannelle. Laisse progressivement la place à des notes de pomme, de poire, de noix de cajou, de lavande et de lilas. Petite touche de tabac frais.