L’Écosse -Speyside

Caperdonich 1999 Gordon & MacPhail

Scotch Whisky//Single malt//46 %

Édition Limitée

Vieillissement en fûts de sherry.

Nezléger, doux, frais et fruité avec des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), baies (groseilles, myrtilles), pommes, poire, ananas, notes florales (renoncule, pissenlits). Soupçon d’abricot et d’épices (piments, cannelle, graines de fenouil, cumin), vanille, caramel. 

Bouchesubtil, doux et frais avec des arômes de poivre blanc, sirop d’érable, gingembre confit, vanille, huile d’olive. Tons terreux et sur les graines de fenouil. Notes subtiles de pamplemousse et de zeste d’orange. Caramel, sucre glace et soupçon de banane.

Finale : moyenne et douce avec des arômes de sirop d’érable, de miel, de poivre blanc. Effluves subtiles de chêne et de fleurs.