L’Écosse -Islay

Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley

Scotch Whisky//Single malt//50 %

Nez : grande fraicheur, vent marin et des notes florales douces. Un coté malté se dégage ensuite avec de la céréale et une pointe de menthe. Les fruits s’installent ensuite avec de la poire, du pamplemousse et du citron. On décèle un peu de vanille sur la fin.

Bouche : on sent plus l’impact des fûts. D’abord avec des épices comme du gingembre ou du poivre. La poire est de retour et on ressent encore un coté marin avec des embruns. La céréale est toujours là ainsi que les agrumes du nez.

Finale :  assez longue, sur la poire, le citron et les épices du bois. Une touche de vanille également.