Le Canada -Ontario

Bearface 7 ans

Whisky Canadien//Single Grain//42.5%

Single grain vieilli sept ans en ex-fûts de bourbon, 70 jours en fûts de chêne français de vin rouge et 7 jours en chêne hongrois neuf.

Nez: cassonade, cannelle, petits fruits sauvages séchés, cèdre. Sur les céréales de maïs avec une accent poivré et épicé.

Bouche: présence de l’influence des fût de vin. Accents de réglisse rouge et une touche de bois de chêne brûlé.

Finale: notes tanniques. Bois de chêne brûlé.