L’Écosse -Islay

Ardbeg Grooves

Scotch Whisky//Single malt//46 %

Édition Limitée 2018

Assemblage de Ardbeg Signature vieilli en fûts de Bourbon et de whisky vieilli en fûts de vin bousinés. Son nom est inspiré de ces fûts bousinés; si intensément brûlés que le bois à la surface est strié de grosses rainures – de «grooves». Résultat: un whisky intense à la teinte rouge-orangée.

Nez : intense arômes de cannelle et de paprika, de cuir. On y retrouve les arômes typiques de Ardbeg : résine de pin, fumée et embrun.L’ajout d’eau révèle des notes florales et herbacées de lavande et de poivre blanc moulu. Coriandre et à la menthe.

Bouche : saline. Notes de caramel, de fruits salés. Mélasse, BBQ fumé, paprika et épices sur touches de poires et de pommes fumées.

Finale : longue et moelleuse avec des notes de paprika fumé.