Thuya

Canada - 45%

Épicé et agrumé

De la microdistillerie familiale Fils du Roy au Nouveau-Brunswick. Son nom vient du « thuya occidental », mieux connu sous le nom de cèdre du Canada, majoritairement présent dans sa recette de botaniques.

Notes: très aromatique sur le sapin et légèrement résineux, où l’on sent également des arômes de plantes sauvages et de cardamome. Saveur légèrement citronnée. Bel équilibre entre le genévrier et le thuya.