St. Laurent

Canada - 43%

Épicé et herbacé

Distillé en petits lots à Rimouski, le Gin St. Laurent est un authentique gin artisanal entièrement naturel. Après une infusion à la vapeur de 10 aromates exotiques dans un panier unique de type « scaphandrier », le gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main au Bas-Saint-Laurent – d’où sa teinte verdâtre.

Notes: première approche herbacée et florale qui laisse place à des notes de pins. Arômes pâtissiers, effluves d’agrumes et une pointe poivrée. Finale fraîche et légèrement iodée, marine et typique des algues.