Grifu Old

Italie - 42%

Agrumé et herbacé

Édition vieillie en fût de châtaignier, ayant contenu du vin italien Vernaccia. Sa distillation est plus rapide que celle du Grifu, permettant de capter plus intensément les arômes d’herbes méditerranéennes. L’ajout de mandarines fraîches et de zestes d’orange avant la distillation lui procure texture et fraîcheur. Idéal en cocktail!

Notes: sur les baies de genièvre, il est rehaussé par des notes méditerranéennes d’agrumes. Il se distingue par sa saveur salée, délicate et douce. Également richement herbacé, sur le basilic et le thym séchés. Des notes moelleuses de chêne et de vanille se développent en bouche.