McQueen and the Violet Fog

Brésil - 40 %

Épicé-Agrumé-herbacé

 

Gin fabriqué de manière artisanale dans les collines du Jundiaï au Brésil.

Distillé avec 21 plantes dont 6 rarement utilisées dans le gin : Basilic, romarin, graine de fenouil  italien , Calamansi, anis étoilé et açai.

Combinaison de 15 plantes en macération ( alcool de canne à sucre ) dans un alambic en cuivre pendant 24 heures. L’infusion de la vapeur est incorporée pendant la distillation et les vapeurs d’essence concentrées passent dans un panier en cuivre contenalt les 6 autres plantes caratéristiques.

Son nom est issu d’un poême . Les 2 dernières strophes se trouvent par ailleurs à l’endos de la bouteille.