Greenhook

États-Unis - 47%

Floral et épicé

Gin américain produit à Brooklyn, New York. Distillé dans un alambic en cuivre fabriqué sur mesure et conçu pour fonctionner avec un aspirateur au mercure, ce qui réduit la pression atmosphérique dans l’alambic – afin d’y concentrer d’avantage les saveurs et arômes. 9 Botaniques sont ajoutées à l’alcool de base de blé, entièrement cultivé sur place. Puissant, il est surnommé « the aromatic powerhouse ».

Notes: genévrier, avec un soupçon de cannelle et de camomille au nez. C’est au goût qu’il se révèle; éclat puissant de fleur de sureau, bien équilibré avec les quelques notes chaudes et terreuses de la coriandre et de racine d’iris (rappelant la violette). Chaleureuse bouffée de gingembre.