Greenhook Old Tom

États-Unis - 50.05%

Épicé et herbacé

Gin américain produit à Brooklyn, New York, sous le même genre d’alambics que la version régulière de GreenhookS’inspirant de l’histoire des gin Old Tom légèrement plus sucré, sont distillés genévrier, botaniques et épices exotiques dans un alcool de base de maïs. Vieilli pendant deux ans en fûts de bourbon et achevé en fûts de Sherry Oloroso avant d’être embouteillé à un haut ABV de 50.05%. Sortez de l’ordinaire et osez l’essayer en Old Fashion!

Notes: sur la baie de genièvre, le curcuma terreux et le xérès. Vanillé, avec une touche d’Amaretto et de sirop d’érable. Cardamome, effet mentholé et soupçon de pomme, à la manière d’un Bourbon. Touche presque saline en finale.